大和田時代からのファンでやっと食べに来れました。
午後１時３０分到着。外に待ち４名。
３０分ほどで店内に入ることが出来た。
事前に注文を受けていたので座ってから５分程で徳つけが到着。

あまりに久しぶりなのでちょっと感動した。

結果から言うと、うまい。これほど完成度の高いつけ麺はあまりないと思う。

頑者、次念序、渓、茅根、狼煙とつけ麺がうまいと評判の所を食べてきたが、僕の中では上尾寺子屋と肩を並べる程うまかった。

もちろん前述した店もうまいし、好みにもよるが、懐かしさもあってかすごくうまく感じた。
次念序、狼煙ほど豚骨をおすわけではなく、渓のようにどろどろしているわけでもない、絶妙な味を作り出している。

最近のつけ麺は値段が高いと思っていたが、ここは７００円（徳つけ中）の割には具もしっかりとしていていいと思う。

特にチャーシュー、硬すぎず柔らかすぎず絶妙な味を生み出している。
味たまはそれほど主張されなかった。

味は文句なく１００点を与えたいが、外で待っている時の威容な臭いが食欲を邪魔するので−５点の９５点としました。

近くにこんな店があったらいいなー。