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79点
博多きくらげラーメン[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン まっしぐら（岐阜県各務原市）激食ラーメン部 部長

「博多きくらげラーメン」@博多ラーメン まっしぐらの写真リベンジで訪れた。近くの店はすでに長蛇の列なので家族を残して並ぶのは忍びない。そこでこの店に来た。タイミングよく、すぐにカウンターに座ることができ、例のラーメンを注文した。
出てきたラーメンはなかなかのインパクト。これこれ、この画を待っていたのよ。早速スープを一口。おぉ！基本のスープもしっかりしており旨い。まずはスープに浸っているキクラゲを食す。うん、旨い。次は麺と絡ませ食す。おぉ！旨い！スープに浸ってないキクラゲをスープに沈め染み込ませる。そして麺と一緒に食べる。自分なりの黄金比は麺１に対しキクラゲ２の割合が旨かった。
強いて言うなら、ほとんどのスープが絡んで一緒に食したため替え玉ができなかった。まぁハシゴするから良いが。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

きくらげ、いいよねぇ。スープは秀でているわけではないが、しっかりと豚骨の旨味が出ているよね。しかし、我々の職場の方面には、本格的な豚骨ラーメンを出す店が無いのが残念だ。
それにしても、あいかわらず近くの店は長蛇の列で近寄りがたいね。

激食ラーメン部 会長 | 2014年5月18日 21:15