Item: 麺や 七彩 東京駅
Rating: 79
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

79点

【冷やし旅2014；その３】

大阪香川の旅から帰ってきて、東京駅で冷やし旅する気マンマンだったのですが、
実は品川で降りちゃったんですよね＾＾
となれば
翌日来ちゃいましたよ！東京駅の七彩さん。なんせ「旅」ですからねｗ

冷やしは2種類ある様で、表題と冷やしかまたまだとか。
「かまたまって冷やした麺に生卵？」っと大陸系の店員さんに聞いても解らないようです。
むーーん、社員教育出来てないなあと怒っても仕方ないので
想像してみましょう・・・。
・・・・冷たくきりりと締めた麺に生卵をかき混ぜて・・・。
ﾌﾞﾙﾙ。
窯玉って、茹でたてアツアツ麺で黄身がほんのりトロリとしたり、白身が少し白っぽくチュルルってなるから旨いんじゃのかな～？
ちょっとそそられないので表題720円に。

ご対麺～♪
平皿には麺がきれいに並べられ、褐色ジェル状のスープと姫竹、鶏もも、青菜と云う麺バー。

ジェル状なスープはカツヲ風味のもの。
昨年の朝らー冷やしと同じような味わいです。

麺は稲庭中華めんだとか。
稲庭とくれば乾麺だと思うのですが、
キッチリ〆られてコリっとした食感のソレは、とても乾燥麺とは思えません。
やや平打ちで全粒粉のようなコレは、とても美味しい麺ですね。

具は上記で特筆はなし。
鶏もも肉が数個乗っているけど、どう見ても何か適当に煮た「あまりもの」にしか見えません。
ちょっと寂しいね。

完食完飲！

具にショボさを感じますが、
麺は美味しくいただけました。
具がもうちょっと充実していれば↑のステージでしたね。

次は窯玉食べてみようかなあ～。
っと思ってみたり思わなかったりｗｗ。

ごちそうさま
また来ます。

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2014年5月17日 10:02投稿（2014年5月17日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 8件

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どうもー。
たしかに、720円にしては具がしょぼいですね（笑）
でも味わいは中々のものだったようで＾＾

そうた | 2014年5月17日 10:29

どもです

わざわざ行かれましたか、執念ですねw

＞茹でたてアツアツ麺で黄身がほんのりトロリとしたり、白身が少し白っぽくチュルルってなるから旨い
では冷やしの麺には生卵ではなく温玉だったらどうでしょう？
ってかそもそも「釜玉＝釜あげ＋玉子」ですよね。
冷やしにしてる時点で釜あげではないというツッコミは野暮ですかそうですか。

☠秋☠ | 2014年5月17日 10:44

秋さま
あ～温泉卵か～。
それならイケそうですが、確かに窯玉ではないですよねｗ

そうたさま
味わいは良かったのですが、
あの適当感の漂う鶏肉が・・・・・。
鶏レアチャーくらいになっていれば↑でしたｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月17日 11:01

　こんにちわ～
＞ジェル状なスープはカツヲ風味のもの。
　↑コレっ、ここ数年の流行ですよねーーー。
　確かにちょっと具材が寂しいけどこれから暑くなるんで良い感じですね♪
　
　それにしてもお疲れ様ですｗ（笑）

バスの運転手 | 2014年5月17日 11:57

どもです。
稲庭中華麺、食べてみたいです。
店員がメニュー内容を知らないとは．．
分かる奴、呼んでこ～いw

ピップ | 2014年5月17日 12:39

バスさま
昨日はドーモでしたあ
冷たいのは良かったんですよ。
具がねーｗ

ピップさま
ほんとですねー。
店内のポスター（字だけ書いてある）を指さし、「コレコレデス」だって。
苦笑しちゃうしかなかったです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月17日 12:43

こんにちわ～

昨日はありがとうございました！

まるまるさんと一緒に二郎に行きたかったですｗｗ

たく☆ | 2014年5月17日 12:50

早くも冷やし旅全開ですね。
梅雨寒のときは、しばし休むのかな？
冷やした釜玉、それ、釜玉の意味が？
私もそう思っちゃいます。先入観はよくないけれど・・・。
そう！こちらは、乾麺も美味いんですよね。
どうやって作ってるんだろ。
乾麺にするから、無理なく熟成させることが可能なのかな。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年5月17日 13:35

こんにちは。
このお店。私はラーストで一番好きですね。
ソロソロ冷やしの季節なんですね。
今年の夏は冷やしを狙いたいと思っています。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月17日 14:04

こんにちは～

これからの季節にモッテコイな一杯ですね！
暑い日にいただきたいです。

らーめんじじぃ | 2014年5月17日 17:19

こちらでは初コメになります。
昨晩は楽しい時間をありがとうございました！今後共よろしくお願いします〜。

で、七彩！
TRSでは一番良心を感じるお店で大好きですが、なかなか限定情報が流れてこないんですよね。。
この稲庭乾麺、旨そうです。麺とスープだけでかなり満足度高そうだけど、お値段も東京駅価格ですなｗ
この界隈はランチ圏内なので、暑い日に狙ってみたいっす！