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「ミニらーめん みそ」@麺僧 下北沢店の写真初の訪問。小田急小田原線下北沢駅の東、繁華街から少し外れそうな地域の一角にある。ぱっと見、路上設置型の一枚板の看板とオレンジ色地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで18席ほど。夕飯時、客は、私以外1人。店は夫婦らしい調理の男性1人、接客及び調理補助の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューからなんとなく軽く味噌気分だったので「ミニらーめん みそ(490円)」を注文。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギがのっかっていて、スープは、背脂が少々、油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶褐色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは、味噌味だが薄めで、出汁は豚骨がベースっぽいがくたくたに疲れた感じで味がぼけている。麺は、透明感があり細く断面が四角で軽く縮れたツルツルシコシコした食感。堪能した。

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