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「牛筋ラーメン(750円)」@福家の写真5/17(土)19:20 前2後1 

家系ではなく、中国家庭料理のお店。ご夫婦とその息子さん(?)で切り盛り。以前前を通った時に気になった標記メニューを注文。

まずごろごろ乗った牛筋と牛肉の迫力に驚く。スープは動物系を強めに煮だした感じで軽く濁っていて、実際啜ると動物系ベースに野菜だろうか幾つかの旨みが重ねられたものに、ピリ辛風味を合わせていてなかなかおいしい。さらりとしていて、後口すっきりしている。

中太のストレートはつるつるした表面をしていて、パツパツ歯切れが良いもの。

具は大きめに切られたキャベツ。ピリ辛の味付けがしてある。木耳。牛筋と牛肉。筋の部分は噛みきりにくいが、これはそういうものなのだろう。味もそこそこ浸みていて、まずまずおいしい。

麺量は標準に感じたが、牛筋などで全体的にボリュームがあり腹が膨れ満足。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

トロトロそうな牛筋がたっぷりで旨そう♪
更に牛肉も入って750円なら安いと思います!

酒乱 | 2014年5月18日 14:06

こんにちはです。

風変わりな一杯ですね。
スープや具の味が気になります。

甚平 | 2014年5月18日 14:15

酒乱さん、こんばんは!

そうなんです!思いのほかお得感がありました。
ボリュームもあり満足した一杯でした。

なまえ | 2014年5月18日 20:14

甚平さん、こんばんは!

中華料理屋のラーメンです。
スープもちょっと変わった感じでしたが、おいしかったです。

なまえ | 2014年5月18日 20:15

waterbさん、こんばんは。

西八は結構行っているつもりでしたが、
まだこんなお店があるのですね。
面白そうです。
今度行ってみます。

nga | 2014年5月18日 22:38

なまえさん、こんにちは。

牛すじ+牛肉の麺ですか。
こういう具が乗ったラーメンはそそられますね。
キャベツが入っているのも自分的には嬉しいです。

こちらのお店、20号沿いなんですね。高尾山へ行ったあとに食べに行くのも良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2014年5月19日 09:16

ngaさん、こんばんは!

前を通ったときに牛筋らーめんの張り紙に気づき、それ以来気になっていたお店です。
確認しませんでしたが、比較的新しいお店かもしれません。
中国系の家族経営という感じでした。
ngaさんのレビュ楽しみにしています。

なまえ | 2014年5月19日 22:56

ぬこさん、こんばんは!

思った以上に迫力があって、スープもおいしかったです。
キャベツの味付けもよくCPもいいと思います。
高尾山でお腹をすかせて行かれるとよいかもしれません。

なまえ | 2014年5月19日 22:59