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コメント
コバトさん、こんにちは。
流星軒からの連食ですか。やりますねｗ
＞味玉が添えてあったら全体的な色のバランスも良かったかな。
確かに。デフォルトのラーメンがこの値段なら味玉付けても問題なさそうです。
私もここに来る時には味玉を入れてみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2014年5月19日 08:34こんにちは～♪
茹で時間40秒って早っ(*_*)細麺なんですね♪
レビューを読んでいると、女性に好まれそうな一杯であることが伝わってきますね｡
こういう優しい感じの一杯は、たまに無性に食べたくなります♪
人類兼麺類 | 2014年5月19日 16:47いい色してますね～
最近こちらのレビューをよく目にする気がします。
黄金町はだいぶ落ち着いてしまったようですが、ゆっくり歩いたことがないので見学がてら行ってみたいと思います！
カレーも気になるなぁ。デフォとどっちにしようか迷うところです。
no | 2014年5月19日 21:42ぬこさん、コメントありがとうございます。
連食だとよくぞわかりましたね〜。さっすがぬこさん!!神奈川RDBのドンですね。
近々、もう少しこの辺りを攻めてみようかと思っています。『鶏喰』などまだまだ未訪問だらけです。この辺りはラーメン店が多いので裏山鹿〜ですよ。（麺類さんのまね）
コバト | 2014年5月27日 03:03Mさん、コメントありがとうございます。
鶏白湯で比較すると、ここのは普通の標準的な鶏白湯のように感じます。悪く言えばあまり個性が無い…といった感じでしょうか。優しすぎるのかな？
個人的には『蓮花』の方が上だと思っています。
コバト | 2014年5月27日 03:11noさん、コメントありがとうございます。
いい色だったのですが味を濃いめに注文したらもうちょっと美味しかったのかな？と少々後悔しております。
カレーは気になりますね。是非、食べて欲しいメニューです。
コバト | 2014年5月29日 00:33
こちらはお昼営業14:00まで。わりかしギリの訪問…すみません(-_-)
先客1、後客2。
鶏白湯（塩）の麺硬め、あとは普通で注文。
親切にも茹で時間の表が壁に掲げてあります。硬めの茹で時間は40秒のようだ。
トータル2、3分程で配膳。40秒とうたっている通り素早いオペ。
出汁は文字通り『鶏』鶏は国産鶏にこだわっていて、ふんだんに使っているようです。
やや粘度がある鶏白湯。塩加減が薄めのあっさりでサラッとさしたスープは喉越しも良く、爽快さが後に残る。
麺は色白の細麺、軽くゆる〜い縮れあり。硬めで頼んだ麺も丁度良い。
配膳時のビジュアルはやや寂しい。味玉が添えてあったら全体的な色のバランスも良かったかな。
頼むのを忘れた自分が悪いのデスが…w
具は四万十川産のあおさ海苔と大量のわけぎ。そしてチャーシュー。
あおさは磯の風味が口の中に広がります。良い味です。
チャーシューはまん丸でほろほろの食感。
醤油味が染みていて、作りや味付けは昔ながらの屋台の製法だとか。
偽りのない純正の鶏白湯と言った感じでしょうか。女性客にも好かれる味だと思われます。
鶏白湯と和風出汁のダブルスープの醤油も気になるので次回はこれで。