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恒例の冷やし麺を前に、冷やし中華を発見。 酸味甘みのないスープ。昆布だしなどの魚介が強いスープで、冷やし中華と言うより冷やしまぜそばの印象。麺にダシの旨味が辛み、なかなか上品。ただ、スープが少なすぎる。すぐ減ってしまうので、きちんと楽しめるのは麺の半分ほど。仕方ないので、酢を足す。そうするとダシの旨味が消え、魅力がどっかに行ってしまう。 トッピングはカニかま、切り干し大根のスライス、キュウリ、薄切りチャーシュー、ハムなど。彩りもいいし、量もソコソコ満足できる。 基本は力作だと思うが、やはりスープが少ないのは致命的。そこを何とかしないと、中途半端になってしまう。
タイソン・バージョン中高年ニート
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
酸味甘みのないスープ。昆布だしなどの魚介が強いスープで、冷やし中華と言うより冷やしまぜそばの印象。麺にダシの旨味が辛み、なかなか上品。ただ、スープが少なすぎる。すぐ減ってしまうので、きちんと楽しめるのは麺の半分ほど。仕方ないので、酢を足す。そうするとダシの旨味が消え、魅力がどっかに行ってしまう。
トッピングはカニかま、切り干し大根のスライス、キュウリ、薄切りチャーシュー、ハムなど。彩りもいいし、量もソコソコ満足できる。
基本は力作だと思うが、やはりスープが少ないのは致命的。そこを何とかしないと、中途半端になってしまう。