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コメント
たか＆よしさん、コンバンワ
関内、週一ですか？自分にはできないけど、流石です。まだネギってあるのですか？未食なので一度は試してみたいです。
とらのすけ | 2014年5月21日 23:03たか&よしさん こんばんは！
あれっ？？ この前、自分の豚は柔らかくて、美味しかったですよ！
どうしちゃったのかな？
ヨコべー | 2014年5月21日 23:47とらさんどうも〜。
ネギは完全レギュラーですよ。
ブタチップ入りでブラッシュアップされてますよ。
たか&よし | 2014年5月22日 12:42こんばんは～♪
見た目は@してるんですけどね～
関内で硬い豚なんて珍しいこともありますね…
＞要観察
私も行けたら検証して参ります!!
人類兼麺類 | 2014年5月22日 20:39ニラキム最高ですよねー！
大好きな二郎なのですが、あの行列でなかなか再訪できてません、、
神田二郎も同じ理由で未訪なのです、、
関内の豚でもブレ幅が大きいときがあるのですね！
☆GIMOSU | 2014年5月22日 22:58こんばんは。
関内で4人待ちとは羨ましい限りです！でも豚は2回連続でイマイチとかどうしたんでしょうね～。今度、私も確認しにいきたいです。
poti | 2014年5月22日 23:38こんにちは！
ニラキムチってこちらに合うのでしょうか？あまり想像つきませんが、是非試してみたいです。
空いてるかどうかって、科学的根拠ないかもしれませんが、ホームだとなんとなく的中しますよね 笑
たくわん | 2014年5月23日 18:42たか&よし様、こんばんは。
豚も高騰しているので、もし変わったのならそれもいたしかたないですね。
自分もブレを感じられるようになってきたのが少し怖いです・・・
azteca | 2014年5月23日 20:06ヨコベーさんどうも〜。
大きなハズレではないんですがね。
まあ、ハズレでもないし
たか&よし | 2014年5月26日 10:57しば多さんどうも〜。
うん、要観察
たか&よし | 2014年5月26日 10:59ジモスさんどうも〜。
初めてですねぇ。
硬いの。
まあ、今迄なかったのが優秀過ぎ❤️
たか&よし | 2014年5月26日 11:01potiさんどうも〜。
関内の一桁待ちって余りみないですよね。
一度だけ空席にありつけた時は一年分の運使い果たしたような思いになったこと覚えてます。
たか&よし | 2014年5月26日 11:04たくわんさんどうも〜。
ニラキムは合いますよ^_^
アブラ料理ですからねぇ二郎。
化学的根拠w
たか&よし | 2014年5月26日 11:07aztecaさんどうも〜。
ブレが楽しみになってくれば完璧だと思われます^_^
たか&よし | 2014年5月26日 13:02
豚星と迷ったがなんとなく空いてるような予感の関内。
行ってみたら4名の行列。的中～♪
ここ最近の傾向として平日お昼に極端な待ちはないような気がします。
今日はメガネ助手さんの麺上げに杉山助手、奥歯を噛み締めた模範的な笑顔が作れる助手。
助手間同士の会話にも緊張感のある関内。
緩い並びで小刻みなロット。
着席1分くらいで「ヤサイマシマシアブラニンニク」。
初夏漂うKawasaki greenなキャベツのクッタリヤサイにニラキムが乗っかって。
クッタリな分、密度あるヤサイ。
ニラキムとヤサイにサンドされたアブラは府中チックなカオスアブラで有無も言わさぬ美味しさです♪
そういえば最近の関内アブラ、赤物、筋物混じるミステリアスなものですね。なかなかです。
麺は中心部が黄色い芯のあるいつもの短麺はチョイカタめ。
この日の量は450㌘くらいか。
スープはニラキムから入った分甘ったるく感じますが、そこから返していくとFZも強化されていい塩梅。
ブタ。
もしかしてモノが変わったのかな～。
前回感じた硬さにプラスされ今回、噛み切れない脂身。
杞憂だといいんですが2切れとも奥歯で噛むと「ブッ」って鳴るタイプな筋感が。
とは言っても市井なJに比べれば断然なんですが。
ン～要観察。