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「つけ麺」@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店の写真16時30分過ぎ。先客2後客4。

仕事が落ち着いてきたのでコチラ方面にもちょくちょく顔を出せるようになってきました。とりあえずBM店を優先的に攻めましょう。本日はコチラ。

マップを頼りに来てみると、完全に【麺屋武蔵】の向かいなんですねえ。こりゃなかなか好戦的。イヤでも期待度があがります。オーダーはつけ麺を大盛りで。待つこと数分で着ドンです

スープは何だかビターというかなんというか…。濃厚な上にさらにコクをプラスしたような感じでしょうか。よくある豚魚とは一線をひいた感じ。嫌いじゃないです。

麺はかなり特徴的。平打ちの縮れ強めの中太麺。みずみずしくてプリプリしてますね。コレは予想以上に旨い。ただ、麺の性質上なのか?水切りがアレなのか?お皿に水が残ってるのが気になりました。

トッピングはスープインタイプ。チャーシュー、めんま、ねぎ、海苔にナルト。チャーシューが燻製ハムみたいでなかなか面白いですね。これまた嫌いじゃないです。ただ、全体的にトッピングは少なめかな?

というわけで完食。この立地にオープンするあたり、なかなかの自信が伺えます。ありがちな魚介豚骨にならないように変化球を混ぜてあるイメージ。次はラーメンを。

ちなみに、向かいのお店は退店時店内満席+外待ち数名。こんな時間でもアチラは人気ですねえ。それに比べて京めんは…。個人的にはアレはアレで好きなんですけどね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

木村ロックさん、kaitです。
あたしが食べた時は、つけ汁がぬるかったです。
熱々で食べてみたいです。

kait | 2014年5月23日 19:24