まいど鬼灯でございます^ - ^

こちらの接客が素晴らしかったんでまた来ちゃいました。 昨日21時30分くらぃに来店です。 先客6名、後客4名。この時間でも賑わってるのゎ素晴らしい接客のたまものでしょう。

本日ゎラー友と来たのでイベント中の生中100円と揚げ餃子と未食の上記をオーダー。 程なくして着丼。 おされな赤い器に入っておりなかなか美味そぅな豚骨臭がただよいます。

スープゎにゎ背脂が浮いており甘みを出してゎいるがスープ本来の豚骨ゎ乳化具合も低くさらさらしている。 香りゎ感じるが旨味やコク、深みなどゎ今ひとつ。

麺ゎ中太麺でかるーく縮れを感じたがほぼストレート。 やはり豚骨にゎ細麺と考えていたがこのスープの豚骨にゎこの麺のが合うのだろぅ。食べ進むうちに感じる。まぁ可もなく不可もなくといった感じ。

具ゎチャーシュー1枚とメンマ、ネギ、三つ葉。なぜか鶏節ラーメンに入っていたキクラゲがなくなっている… チャーシューゎ小さく厚みもない。 味入れゎほどほどで肉質ゎ良好。 メンマゎ歯ごたえも良く味入れゎ強めだが美味い。 多分鶏節ラーメンとチャーシューとメンマゎ同じかな。 ネギゎありだが三つ葉ゎあまり…

総評としてゎ不味くゎないがあまり特徴のなぃ豚骨醤油ラーメン。 この値段だとちょっと鶏節ラーメンにCPゎ軍配があがるかな。 しかしながら相変わらずの素晴らしい挨拶や接客で本当に気持ち良ぃ夕飯になりました。 得点ですがこちらも接客にて大きな加点をしてあります。ごちそうさまでした。 またきます。