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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
中華料理 熊（東京都世田谷区）よしくん

「ラーメン」@中華料理 熊の写真なかなか訪問が難しかったのこちら。
大崎さん曰く、「久我山三大ノスラー」の一つらしいお店です^ ^
油は比較的多めに表面をコーティングしてますが、葱油かな。
スープは、鰹…煮干…味わい的には現永福大勝軒に近い出汁だなぁ…と思いました。井の頭沿線の味はコレなのか？^ ^
冷めるに連れ、甘さが際立ってきたす。
啜り感がすこぶる良好などストレートの中細麺。もう少し硬めだとより好み。
香ばしいチャーシュー＆甘い醤油ダレの濃いメンマ…
少量の具ですが、クオリティの高さを感じました。
なるほど、のすら〜（笑）

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