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本年134杯目。初訪にて「醤油らーめん(中盛)¥700」ぉ。ルーツの「七彩」に近しい醤油スープ、自然な旨味がたっぷりスープに、正に「返し」と呼ぶに相応しい醤油感、一体感が素晴らしいです☆彡自家製手打ち麺、多加水でモッチリ噛み応えの素晴らしい製麺技術、麺量無料ゎ自信と気概のなし得るサービス☆彡細く歯応え抜群のメンマ、バラロールの肉の旨味残しも高いレベルです☆彡一人営業ですが気合い十分の接客、一杯一杯の調理にも非常に真剣に取り組んでます^_^刺さる良店でした☆彡
初訪にて「醤油らーめん(中盛)¥700」ぉ。
ルーツの「七彩」に近しい醤油スープ、自然な旨味がたっぷりスープに、正に「返し」と呼ぶに相応しい醤油感、一体感が素晴らしいです☆彡
自家製手打ち麺、多加水でモッチリ噛み応えの素晴らしい製麺技術、麺量無料ゎ自信と気概のなし得るサービス☆彡
細く歯応え抜群のメンマ、バラロールの肉の旨味残しも高いレベルです☆彡
一人営業ですが気合い十分の接客、一杯一杯の調理にも非常に真剣に取り組んでます^_^
刺さる良店でした☆彡