saima
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☆ふじお☆
saimaさんの他のレビュー
90点
87点
90点
89点
90点
コメント
おはようございます！
90点！ハイスコアですね！
私もこないだお邪魔しましたが好印象でしたね。
麺屋こうじの大将も推してましたよ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月28日 06:08感銘を受けた純連への思いが窺える、とても美味しい一杯でした！
宿題店も来月には回り終えそうなので
こちらやこうじ等、今後暫くの横須賀方面は再訪紀行が中心になりそうです。
saima | 2014年5月28日 12:32
訪問失敗が続いたこちらへ、漸くやって来ることが出来ました。
例によって、昼営業終了ギリギリの到着でしたが
カウンター席は埋まっていた為、専門店では珍しいお座敷席へ。
チャーシュー付きにしようか迷ったものの、次を考慮して
シンプルに味噌(＋クーポン分)をお姉さんにオーダー。
小気味好く鳴る中華鍋の音に期待しながら到着を待ちます。
充分に炒められた野菜と熱々のスープに汗が吹き出ますが
味噌の香り・味わいが強く出た作りと麺の親和性が高い、美味しい一杯です。
また、表面を覆うラード部分に関しても、生姜で程よく中和出来る為
啜った際に油っぽさを然程感じず、味噌の旨味をしっかり印象付けており
文句のつけどころが無い出来栄えでしたね。
塩つけ麺も興味を惹くものがあるので、また来ようと思います。
どうもご馳走様でした！