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5月30日(金)、ランチで訪問です。麺は中太ストレート麺。いそじの姉妹店ということで、麺への期待は否が応でも高まりますが、その期待を裏切らない出来栄え。噛むとモチっとした弾力はありますがみずみずしいです。小麦の風味がどうというよりは、喉越しが非常に良く、この麺が中盛サービスで大量にあるので、遠慮なくズバズバと啜ることが可能です。幸せ。スープは所謂豚骨魚介。この手はインパクトはないものの、安定した味わいがあるので、そういう意味では偶に食べたくなります。特にこれといった特徴は主役の麺を十分に引き立ててくれてます。トッピングはメンマが程よい味付、食感で良かったですね。チャーシューは濃いめですが、肉質はそれほど良くなかったです。味玉は卵黄の半熟具合は完璧でした。いそじには無さそうな担々麺があって、それもかなり気になりますので、また来ます。ごちそうさまでした。待ち状態:空席半数到着時刻:13:05食始時刻:13:10
麺は中太ストレート麺。
いそじの姉妹店ということで、麺への期待は否が応でも高まりますが、その期待を裏切らない出来栄え。
噛むとモチっとした弾力はありますがみずみずしいです。
小麦の風味がどうというよりは、喉越しが非常に良く、この麺が中盛サービスで大量にあるので、遠慮なくズバズバと啜ることが可能です。
幸せ。
スープは所謂豚骨魚介。
この手はインパクトはないものの、安定した味わいがあるので、そういう意味では偶に食べたくなります。
特にこれといった特徴は主役の麺を十分に引き立ててくれてます。
トッピングはメンマが程よい味付、食感で良かったですね。
チャーシューは濃いめですが、肉質はそれほど良くなかったです。
味玉は卵黄の半熟具合は完璧でした。
いそじには無さそうな担々麺があって、それもかなり気になりますので、また来ます。
ごちそうさまでした。
待ち状態:空席半数
到着時刻:13:05
食始時刻:13:10