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「ざるらあめん」@らぁめん ほりうち 本店の写真17:30訪問☆店内ほぼ満席


ざるらあめん


ということで今日はこちらへ
宿題店
スープは、シャバ系の鰹だしのよく効いた和風醤油味。思ったより酸っぱくなく、甘過ぎずいい感じの柔らかい和風感。

麺は中太平打ちタイプ。喉越し良好かつもちもちとした食感は好印象

具は、チャーシュー適量に、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、小さめだが脂身が程よくあり柔らかくジューシーさもあります。

トータル的にまたおま系豚骨魚介、豚骨煮干しに偏った感のある時に食べるこのてのタイプは何かほっとしますね。
ごちそうさまでした。

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