こちら、中華そば 丸三からの連食になります。かなり以前からそそられるものを感じていたお店で、この日ようやくの訪問となりました。夜中の10:00過ぎという時間帯にお店に到着。店内は先客1名様のみ。中は年季を感じさせるテーブル席を配した大衆食堂風？の佇まいです。メニューを拝見すると、こちらは中華そばとカレーもうりの様子。また和歌山では珍しくカレーラーメンもあります。今回は大人しくデフォを注文致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。こちらの一杯も獣臭をしっかりと感じれます。粘度はやや緩めのテロリとした食感で、わずかに透明感もあります。やや浅めに乳化したような豚骨に、若干のトガリを感じるカエシの醤油味が合わさった独特の味わいをしております。麺はやや細めのストレート麺。浅めの色合いで軽くウェーブがかかっておりスープとの絡みがよいです。チャーシューは中ぶりでやや豚臭いものが2枚。柔らかく、味付けは薄めです。その他にトッピングはカットネギ、メンマ、かまぼことなります。

予想外に獣臭強めの豚骨を感じる一杯でした。先客が食されていたカレーライスもなかなかうまそうですし、カレーラーメンも必食と思われ、必ずや再訪したいと思います。ごちそうさんでした。