平成26年6月1日（日）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM16時18分ごろ
先客14名、後客2名

店はカウンターとテーブル席と座敷で35人ぐらい入れそう。調理担当の男性4人と接客配膳の女性3人の計7名で切盛りしていた。券売機はなく、案内されたテーブル席にあったメニューから標記の品を注文。待つこと15分ほどで丼着。

具は別茹でされたモヤシ、メンマ、ワカメ、コーン、絹さや、小さめのチャーシュー3切れに刻みネギが添えてある。スープ表面に目立つ油は無くキツネ色の味噌スープ。麺はシッカリとした平打ちで強縮れ。

食べてみるとスープは鶏ガラ主体の出汁に無難な味噌が合わせてあり粘度は低い。塩分もさほど強くは無いので飲みやすい。具のモヤシはシャキッとして良い。メンマの味付けは薄めで硬さもほどよい。チャーシューは肉の食感を残すタイプで噛めば噛むほどに塩味が染み出る。コーンの量はソコソコあり穴あきレンゲの配慮は好印象だ。ワカメは乾燥物の汎用品で個人的には要らないと思う。麺の茹で加減は丁度良くコシもありモチプリ。平打ち縮れ麺だけあって啜り心地は良い。麺量は大盛りにしたが、それでも多くは感じられない。全体的には些かパンチ不足だが、見た目に彩りも良くこれはコレで及第点はあげられる。

ご馳走サンでした！