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「味玉つけ麺(ひやもり)」@柳麺 極っ庵の写真仕事で安城市に来たので、
ラーメン屋の評判を調べたところダントツだったので行ってみた。

店内はキレイで駐車場も広く入りやすい。

メニューはつけ麺とラーメンくらいで、
本当にメインメニューだけで勝負している印象。

今回は味玉つけ麺のひやもりを注文。

麺は自家製で何かが練りこまれている。
麺だけ食べても少し味がします。
食感も抜群です。

つけ汁は魚介よりも動物系の味が前に出ている。
絶妙なバランスの美味さ!
麺とつけ汁の相性は抜群でした!
具は、メンマは大きく、チャーシューは角切り。
もちろん味玉とつけ汁の相性も抜群でした☆

食べ終わった後はスープ割りで最後まで本当に美味しくいただきました☆

また立ち寄りたいお店です!

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