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「塩つけ麺」@小麦屋 満月の写真上記メニュー(650円)食べました。
つけダレはごま油?かと思ったのですが
他の方のレヴューを見ると
香味油なのでしょうか。
そんな風味と甘みが結構あり
個性的なつけダレだと思いました。
麺は太麺だけど
そうコシのあるイメージではなく
モチッとしていて喉越しのいい麺です。
具で印象に残ったのはチャーシューです。
柔らかくで味わいも良く好みに会いました。

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