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「豚骨と醤油麹のつけ麺(700円)」@濃厚豚骨 NOTOИ ノートンの写真地元に戻って <3件目> 15時15分訪問

那須烏山、真岡とハシゴした為連れの一記君つけ麺大盛にした為
もう食べられないギブアップとのことで宇都宮に戻り解散
1人になりどうするか悩んだが11時から通し営業してる
NOTONさんへ向かいました15時10分駐車場に車一台停まってます
店内に入り先客2名、店員さん2名厨房の前のカウンター席に座ります
この時間に来たのは昼限定の和風中華を食べに来たはずが
15時で終わってました夜限定は18時からでこれもダメか、
つけ麺をお願いします待つ事10分で到着です!

豚骨と醤油こうじつけ麺他ではあまり聞かないです、こうじ味噌は食べた事があります
麺は中細麺、豚骨メインなのでつけ麺としては細い方です
全粒粉を使った麺はそば殻麺のようなスッキリした喉越しで柔らかめな茹で加減は
滑らかで年配者にも食べやすく甘めのスープに合います

スープは豚骨に醤油タレと麹菌、濃厚な豚骨と醤油麹もろみの甘味のスープ
甘味の効いた濃厚スープは麺と絡み食が進みます
甘味の苦手な人は甘味のない濃豚ラーメンがおススメです

具材は、薄いチャーシューが2枚、メンマ、ネギ
チャーシュー、メンマ、ネギだけとは具材少ないですね
後は有料トッピングで追加するしかないですね
薄いチャーシューはアブラ身とバラ肉バランスが良くカ硬めだけど旨いです
メンマ小さめで存在感があまり無くコリコリしてる
ネギは甘味なスープの薬味としてこれはバランス良くスープ飲めます
麺を食べてスープ割りお願いします
甘味な味を抑えられ一気にスープは飲み干せ、完飲完食です

3件目で1人になってしまったけど醤油麹つけ麺美味しく頂けました
お腹一杯で夕ご飯が待ってます体重ヤバイです
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

きくりんさん,どうもです。
こんなメニューもあるんですね。
でも豚骨の方がレベル高いんでしょうか。

RAMENOID | 2014年6月6日 02:07

おはようございます。

こちらも一度いってみたいのですよね。
体重・・・自分はしばらく計っていませんが
間違いなくやばいです><

ももも | 2014年6月6日 06:08

どもです。
3食食べて夕飯ですか!
体重がw
18時からの限定というのは..

ピップ | 2014年6月6日 08:10

おはようございまーす!

3連食ですか!?
しかも夕飯もちゃんと食べるンですよね?w
凄いっス!w

たく☆ | 2014年6月6日 08:42

おはようございます。
全粒粉いいですね♪硬めだったら嬉しいな〜。
こちら行きたいんですがなかなか行けません。。
3食ラーメン食べて夕食^^

あやちゃん | 2014年6月6日 09:17

どうもー。
へー、つけがあるとは知らなかった。
シャバ系っぽいっすね。

そうた | 2014年6月6日 11:36

こんばんわ〜!
つけ麺あるんすね?こちら、その昔、通し営業の利点を利用して何度も頂きました〜!
車掃除してたら、替え玉無料券、出てきましたw

こんばんは!

3食ラーメンに夕食を食べるんですか⁈
お身体大切になさってください。無理はいけませんよ!

どもです~。

ハシゴ3連チャン‥乙です~(*^。^*)♪

フードファイトですよね?!w

よっしーR | 2014年6月7日 05:05

RAMENOIDさん こんばんは。

つけ麺より豚骨ラーメンの方が圧倒的に人気ありますね
5月半ばからメニュー変わりまして黒つけとネオ濃豚が出ました

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:09

もももさん こんばんは。

NOTON人気ありますよここの店主さんが豚風という新店出しました
体重これ以上増えないようにセーブします(>_<)

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:12

ピップさん こんばんは。

家で食べなければ5連食行きたいですね
18時からは味噌ベースの坦々濃豚です

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:14

たくさん こんばんは。

連食は3連でお腹一杯になりました
夕ご飯もしっかり食べて次の日お腹壊しました(>_<)

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:16

あやちゃん こんばんは。

中細の全粒粉はパスタで使うカブキモノ粉を使用してるのでモチモチして柔らかめです
水戸からだと2時間はかかりますね
食べすぎには気おつけましょうね!

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:21

そうたさん こんばんは。

そうたさんが訪問した後つけ麺始まりました
つけ麺よりラーメンの方が人気ありますね

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:23

がっこまんさん こんばんは。

つけ麺甘めのつけ汁ですけど自分は美味しかったです
あまりこってりしてなくてしゃばつけですね
変え玉無料券無期限で使えますのでまた来てください。

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:27

naoさん こんばんは。

この時、朝も食べたので1日5食でしたね
お体大切に気おつけます。

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:28

よっしーRさん こんばんは。

短時間に3食は胃袋に良くないですよね
フードファイト止めます、夕飯きつかったです。

きくりん(H,K)  | 2014年6月10日 02:31

こんばんは。
近所のお店ですが、あまり 行ってません。
今度、行ってみます。

peat's beast | 2014年10月26日 22:22