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「煮干しらぁ麺【限定】+味玉(900円)」@麺道 GENTENの写真本日は水曜日の限定を食べに来たこちらのお店です。
水曜日の限定とはいえ、やる日とやらない日がありますので、気になる方はこちらのTwitterをチェックして下さい。

12時23分着。先客4名。後客6名。
券売機にて表題の食券を購入し、店主の奥様に渡して待ちます。

そして待つこと6分少々で着丼。見た目 美味しそうです。
では一口・・・軽い煮干がすぅーっと入ります。あまりエグミはありません。鶏の出汁もそこそこ効いてますが、もう少しどちらかを主張させた方がいいと思います。でも美味しいですね~

麺は中くらいの太さの真っ直ぐで、小麦の香りがとても良いツルシコタイプ。
スープに合うかと言えば 合わないです。
熟成させた 香りの抑えめのほうが私は合うと思います。

具材はいつもの通り、ハイレベルで美味しいですね~♪

あっとゆー間に完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量は160gくらいか?
バランスの良い食べやすい煮干しラーメンでした。
限定なのでもう少し、煮干しを聞かしてもいいとは思いましたが、美味しかったです。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは~

こんなのもやってるんですね~
美味しそうです。
仰るようにガツンと効かせてもらいたいですね。
この界隈は最近ご無沙汰です・・・

らーめんじじぃ | 2014年6月9日 12:46

どーもです(^^ゞ
こちら限定をやってたんですね(;^_^A
機会を伺ってみます(^_^)/~

| 2014年6月9日 13:17

こんばんは。
コメントの割には高得点ですね~
実力店なんですね。

kamepi- | 2014年6月9日 17:59

どうもー。
ガツンとこない煮干は好物ですよ〜。
食べてみたいわ〜

そうた | 2014年6月9日 19:15

こんちくわ~。

貴殿の80なら、わざわざ行かないかなwww

富士山 | 2014年6月10日 00:38

どうもです!

松戸も多いんですよね~、課題店ww

junjun | 2014年6月10日 08:33

新松戸ですか!松戸はいろいろ良麺が多いな~。
嘗ては通勤経路で、ホームの立ち食いそばを毎朝食ってたのです。個人的には懐かしいロケーション。
あ・・・いかがわしい店には踏み入ったことないのであしからずです。

それにしても、この一杯は惹きつける麺顔です!