まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
こんにちは～
冷たい煮干しって難しそうな感じしますけど・・・
これはいただいてみたいです～
・・・って終りなんですね。ザンネンってこれからですよね！
らーめんじじぃ | 2014年6月6日 12:15一度デフォでいただきましたが
こんな限定もリリースされてるんですね。
斜向かいのビルへの商用の折
ランチで狙いたいっす。
YMK | 2014年6月6日 13:21こんにちわ～
冷しなのに6/7で終わりですか？ｗ
梅雨が明けたらまた違う冷しを提供するンですかねぇ～？？
たく☆ | 2014年6月6日 15:17こんにちは。
潮ですね。私も先日振られました！
チャーシューが惜しいなあ。確かにバラだとなあ。。。
まるまるさん、ホント冷やし旅ですねえ。参考になります。
あっ。さっき七彩で稲庭の冷やし食べましたよ！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月6日 15:23どもです。
冷たいと煮干は感じにくいと思いますが、ちゃんと旨いようで。
梅雨に入っちゃったから一休みでしょうか？
ピップ | 2014年6月6日 17:47どうもー。
潮で煮干の冷やしですか！
それは気になりますね。
そうた | 2014年6月6日 18:09どもです
確かに冷やしでバラチャーはちょっと無しですね。
でもコチラのようなトップクラスの人気店でもそんな凡ミス(？)しちゃうとはちょっと意外です。
☠秋☠ | 2014年6月6日 19:01こんばんは！
写真はいい感じですが、バラチャーは残念でしたね。
もう、この限定は終了ですか⁉︎
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月6日 21:16こんばんはぁ～
冷たい煮干し 終わっちゃうんですね！
次の冷たいメニューに来たいですね！
mocopapa(S852) | 2014年6月6日 21:58おばんどす～♪
そっかぁ～
あまり冷やし系を頂かないオイラなので気にしてませでしたが
脂身があるチャーシューは不向きなんすね～
勉強になりますφ(..)メモメモ
ももたろう | 2014年6月6日 23:29おはようございまーす。
バラチャーは残念でしたね‥。
が、ビジュアルも良くこういう冷やしを食べたいですよ～(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2014年6月7日 07:57どうも～
うん、冷やしにバラチャーは合わないですね。
冷えた脂ってホント不味いですものｗ
corey（活動終了） | 2014年6月7日 19:33ども～
こちらで冷やしの限定があったとは・・・。
知らなかったです。
今度は限定を狙って再訪してみようかなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年6月8日 10:03あ、ここも未訪だ。
というか、二度ほど振られてまして、
タイミング・相性が・・・・。
さすがのセンスですが、理詰め感が足りないかな？
チャーの脂は冷やしの永遠の課題です。
鶏にするか、あらたな素材に注目するか、
まあ、そんなところも冷やし旅の楽しみなのでしょうけど。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年6月8日 13:49
休みの日は都内で冷やし旅です。
淡路町は「潮」さんにて頂く冷やしは「冷たい煮干しそば870円」といい、
期間限定で
本来は5/31までだったのが、好評につき6/7までに延長された様ですね。
実は先日も来てみたのですが、12：40には売り切れてたんです。
（ボードに12：30で終了した旨が・・。）
今日はあり付けたので、リベンジ成功ですね。
カウンターにて口頭で注文し、
ご対麺～♪
透明なスープにはなにやら「黒い粒々」が浮いてますね
麺バーは
バラチャー、レモンの輪切り、2種のスプラウトと味玉に糸唐辛子。
スープはイワシや昆布などから摂ったと云うコト（ＰＯＰに書いてある）ですが、
魚臭さが全くなく
うま味が口にあふれます。
煮干しと云っても、イワシ等よりも昆布の旨さが強いでしょうか。
タレは塩味なんですが、
角もなく、いい塩梅です。
途中、
輪切りのレモンを絞れば
そのフレッシュな酸味で、コレは私好みな味変です♪
ちなみに
冒頭の「黒い粒々」は煮干し系の粉末の様ですね。
口の中でざらついた食感がしました。
うーん、入ってなくてもいいかもねｗ
麺は全粒粉の細麺。
良く〆てあって、コリっとしたコシ。
スープによく合ってます。
あ、スープはキンキンじゃないけども
程よく冷たいです。
で、その冷たいスープにバラチャーが入ってるんですが
コレが合わない。
バラ肉の脂身が白く固まってしまい、口の中でネチャつきます。
コレはダメですね。
2枚あるうちの1枚は残してしまいました。
味玉はデフォでまるまる1個あるのは嬉しいけれど、
半分でいいかな。
その分50円マイナスして欲しいｗ
バラチャ―1枚以外完食完飲。
もしもバラチャーが鶏チャー等で、それが旨いものであったらば
↑のステージだったかもしれませんね。
そのくらい私好みでした。
そうそう、この限定
好評なのに6/7で終了だとか。
なんで？
これから暑さも本番なのに・・・・。
もしかすると
次の冷たいのも用意されているのかな?
となればまた来ないといけませんね。なんたって「旅」ですからｗ
コチラの情報をマメにチェックしましょう。
ごちそうさま
また来ます。