名店はなふく神戸で復活、バカ息子です。


神戸市灘区岩屋北町にある、『ラーメン まぜそば 縁』へ

行って来ました。


阪神「岩屋駅」から徒歩約1分、JR「灘駅」から

徒歩約2分の場所にあります。


2014年5月26日にオープンした、ラーメン店。

以前、京都府伏見区、淡路島の淡路市で

大人気ラーメン店だった、「はなふく」さんが

神戸へ移転し、店名を変更して再オープン。

駐車場は無いので、近くのコインパーキングへ。


オープン直後で、岩屋駅、灘駅近くの路地にある

お店ですが、やはりすでに数名の行列も。

店内は、カウンター席7席とテーブル席1卓。

調理の熱気で暑くなるからか、カウンター席には

扇子が置かれています。


メニューは、

煮干し中華そば（750円）、鶏こくラーメン（800円）

鶏濃厚ラーメン（900円）、汁なし坦々麺 香醇（800円）

などがあり、夜の営業は、まぜそばのみの

提供となります。


煮干し中華そば 750円


チャーシュー、ネギ、玉ねぎがたっぷり乗った

シンプルな醤油ラーメン。


煮干しの香りが広がるスキッとしたスープ。

麺は、平打ちのちぢれ麺。


とても柔らかいチャーシュー。

玉ねぎがシャキシャキして、いいアクセントに。

名店らしい、完成度の高い醤油ラーメンでした。

次回は、鶏濃厚ラーメンを試してみたいです。


【ラーメン まぜそば 縁（えにし）】　
住所：神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
TEL：070-5262-3677
営業時間：11:30～14:00、18:00～21:00
定休日：水曜、木曜のお昼
駐車場：なし


【神戸の金庫屋4代目バカ息子のblog】
『ラーメン まぜそば 縁（えにし） 岩屋（灘区）』
http://kobeblog.net/u/50589a/AUevrmZ1YVEoM39jxNRJ/