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「烏賊豚骨ラーメン」@無鉄砲 本店の写真No.94 2014.6.8(sun)烏賊豚骨ラーメン ネギ多め※昼営業のみ限定100杯¥880
『烏賊がですか?』
無鉄砲創業16周年に→記念な一杯を提供すると情報ゲト。
&僕のレビ1300杯目と云う節目が重なった、いや重ねたラ食。
前日の7日は→奈良の“がむしゃら”が“豚の骨”での営業で限定な“豚にぼラーメン”が提供されるとの事。更に記念Tシャツ(昼夜それぞれ先着30名)が貰えるんだと。
でもTシャツのゲトは1000パー無理やろし、豚にぼは前回啜ったし、高ハードルなロケショにつき今回はスルー。
で翌日の今日(8日)に→メッチャ惹かれるワードの“烏賊豚骨”なる限定麺が木津で振る舞われるつーので、イカ無い訳にはイカぬわっ!と突撃。
前回と同じ誤。奈良交通バスの時間を間違えてしまつて木津駅から40分程のウォーーーーキング。
前回と同じ刻。10時40分頃到着→35人程の並び。前回の“豚の骨”の時から比べると軽いと感じる大蛇。もう感覚がおかしくなってます^^;
お、前の方に福島の人気店の店主さんが居られますね。その方、先日出た雑誌で無鉄砲を推してました。有言実行な感じが素晴らしっす^^
並び中に注文確認→前から順に確認する店員さんに、券売機でゲトした(勿論)限定のペパチケを見せオーダー。烏賊豚骨券29番のペラチケが配布。
※お好み注文は→麺仕上げ&スープ濃度は調整不可と云う事で“ネギ多め”だけお願いしました。
相席OKにしたので→順番繰上げ繰上げで、前回の3分の1も時間掛からず入店。4人掛けTBL席にエスコートされ座。
サイン色紙を眺めつつ待機してるトコロに着丼ドーン!→烏賊のイイ意味生々しく香ばしいスメルと黒々としたダークブラウンのドロリンスープに心踊ります^^
早速、見るからに攻撃力大な烏賊豚骨ルーシーを飲→烏ッ賊!例の豚骨と水だけをグラグラと煮詰めた極旨豚骨に、烏賊の旨味と云う剣先でグサグサと嗜好を貫くメガトン級なイカトン重厚汁。旨いつーか凄いつーか、とにかくイカしてる!
烏賊豚骨なるNEWワールド感にレンゲが進みに進みグビグビゴキュゴキュ。もう啜り初めっからイカトンの虜っすわ。
麺は→調整不可との事でしたが納得!この重厚な濃度にゃこのハードなムキポキ食感でブツけなきゃダメですね。中太ストレートのムキムキな食感を装備するワイルド方向な良麺。
トッピン具は→小ブリなペラチャーが4枚、メンマ3〜4本、海苔、ネギドッサ。ま、スープが主役だから。と云う感じな構成。チャーはミニ薄系ですが、ネギ好きなので多めに出来るだけで文句ナッシン^^
食べてる途中、女性店員さんに「無:(烏賊豚骨)いかがですか?」とフランクに声掛け。
「二:メッチャ旨いっすよ!またやって欲しいです」と応えると→「無:良かったです。またやるか聞いてみますね」と厨房へと戻られました。
烏賊と豚のパワフルな旨味のタッグに酔いしれつつ、無我夢中でズバーっと固形物を完食。
重厚ド級なイカトン極旨ドロルーシーは→粘度高めで固形物を平らげた後には結構浅瀬になってたので、いやなってなくてもゴクゴク〜っと汁完フィニ。ご馳走さま〜
西方の豚骨番長の16年目に突入を期して限定で提供された→無鉄砲な最強重厚豚骨に東方のトレンド?な烏賊煮干をブツけた凄い逸杯。
烏賊豚骨、コイツはヤバいです!
帰り際、「無:また(烏賊豚骨)ガンバります。と云ってました」との事。是非、またやって欲しいです。そして絶っ対に啜りたいです。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

イカトンコツ!

はんなり京都にも、そげなクサウマなものがあるとは

スバラシス!

そして、1,300採点もスバラシス!

2,300まで、あと1,000採点。

まだまだw

あかいら! | 2014年6月9日 15:32

1300乙です!

節目に上々の一杯ですね。

YMK | 2014年6月9日 15:52

ふみちゃ~~~~~~ん!
1300おっつ~!

チン小岩で待ってるぜぇ~!!

junjun | 2014年6月9日 16:25

お疲れ様でした。
京都の山城地区は、立地がサディスティックな店が散見され、探訪もきついですが、この店も最右翼ですね。良い記念の一杯!裏山です。

二三郎さんこんばんは!
想像つかないラーメンですね!
中野で食べれたらイキたいです!

| 2014年6月9日 20:07

毎度~
1300採点おめ~&こ~w

イカイカ!イカイカ!

アカンな~同好会 | 2014年6月9日 20:38

こんちくわ~。

祝! 1300レポ!

これからもお体お大事に~!
子供のために!

富士山 | 2014年6月10日 00:41

おはようございます。
1300採点おめでとうございます。
1200採点時に続き木津詣でお疲れ様です。
限定でなくていいから久々に行ってみたいです。

東方来 | 2014年6月10日 07:13

1300点お疲れ様です!
イカトンてステキすぎますね。
食いたい~

立秋 | 2014年6月10日 22:50