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「とりそば 味付玉子」@麺屋 嘉藤の写真日曜11:30頃到着。
カウンター席は空きあるもののテーブル席は満席。
今回は1人じゃないので10分ほど待ち。

限定20食のとりそばをオーダー。
5分ほどで着丼。
盛り付けきれいで美味しそうです。

麺は選べますが、このとりそばは細麺のみ。
美味しい麺だと思いますが、
後半スープを吸って柔くなります。
大盛はやめた方が無難かも。

スープは一口目でショッパい。気のせいか?
やっぱりショッパい。とりそば初めてではありませんが、
こんなにショッパかったかな。。
私には塩分強いです。
もっと深い味だったと記憶していたのですが。。

チャーシューはバラ肉で脂のバランス良しです。
焦がしネギはイイ感じです。
甘みがフワッと広がります。

もう少し塩を減らせば、もっと美味しいと思います。
好みの問題でしょうけど。

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