2014/6/9訪問

仕事をしておりましたところ、何気にイイ時間になっており、お腹空いたし夕飯どうするかなぁ～と21時くらいにふと思い、そう言えば新店が出来たみたいだなぁ～と思いだし、花田の新業態かぁ～、ちょっと寄ってみようかなぁ～というノリで初訪問。

21時半過ぎに到着すると先客7人、後続1人。雨が降ってるし、真横が花田本店だし、まぁ、時間が遅めなのか、待ちなしで着席できたので、その辺りは置いておきます。

さて、カウンターのアイテムを眺めながら完成を待ちます。

【麺＆タレ】
麺は中太というか太麺くらいの太さ。三河屋製麺でしょうか？その麺に丼の底に隠れている辛味タレをひたすらまぜまぜします。辛さの具合は辛さがさほど尾を引かない感じですが、何気に唐辛子感はあります。辛いのが苦手な方には辛いかも。でも、辛いだけではないので、旨味もキチンとバランスを取っていそうです。

【具】
もやし主体の野菜、ネギ、肉そぼろ、タマネギ。本店と同様に野菜とニンニクの増しは無料で、この油そばだと野菜はシャキシャキ感があってイイ感じです。

【味変】
オーダー時に聞かれたニンニクは小さな蓮華？に盛られて登場し、トッピングの魚粉はわりと入ってました。また、卓上にはラー油、お酢、一味唐辛子、花山椒。

まずはノーマルな状態を食べてみて、魚粉は投入する量に注意かな？ニンニクはもう少し欲しいかも♪花山椒のシビが辛味と合わさって、ちょうどイイ感じのカラシビかな？と思いながら完食。

野菜と肉そぼろと辛味タレの残り具合から、ライスを入れたいなぁ～と思いましたが、時間も遅めなので今回は回避。また次回にでもチャレンジしてみようかな？

ご馳走様でした。