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コメント
こんばんは〜^^
こちらでしか頂くことができないような一杯ですね！ナッツがすごく気になります(⌒▽⌒)地元にこちらのような一杯、羨ましいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年6月11日 20:27>麺ちゃん^^様
アーモンド、くるみ、ナッツなどが入ってるそうです！
うんちくに書いてありましたｗ
味も良いし、やたら口数の多い店主さんのお喋りも面白いです。
機会がありましたらぜひ♪
魔太郎 | 2014年7月6日 18:48レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
地元のお気に入りラーメン屋です。
といっても、年に1回程度しか食べてないけど…。
久々に行ったら新メニューがありました。
味噌味のスープは凝った作り。
単に味噌の味がするというものではなく、よくある豚骨ベースの濃厚系でもないです。
複数のナッツ類がふんだんに入っていて、それ由来の甘みがあり、
さらに柚子系の酸味と、唐辛子系の辛味、甘辛酸が絶妙にマッチしてます。
麺は釜揚げなので茹で湯にそのまま浸かってます。
スープに絡ませて食べてると、
湯で多少薄まる感じがするけど、それほどの問題ではないです。
魚介のスープ割りも美味しい。味噌でもスッキリした後口。
値段がちょいお高めなのだけがネックだけど、技が光る味噌つけ麺でした。
チャーシュー丼が無くなってしまったのが残念。美味しかったのに。
味玉も止めたそうです。