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丁寧な味づくりでありたぶん店主の経験が生きているのであろう。程よい魚感とトリ感、コシのある中太麺。バランスの良いのは確かである。ただしインパクト不足は否めない。チャーシューも美味しいのだが。魚かトリにもう少し振った方が良いと思う。なお、みずなとゆずは嫌いな人が多いので選択したらいかがかと思う。
ラーメン日本旅行
魔太郎
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nobさん
ももたろう
丁寧な味づくりでありたぶん店主の経験が生きているのであろう。程よい魚感とトリ感、
コシのある中太麺。バランスの良いのは確かである。ただしインパクト不足は否めない。
チャーシューも美味しいのだが。魚かトリにもう少し振った方が良いと思う。
なお、みずなとゆずは嫌いな人が多いので選択したらいかがかと思う。