Item: 麺処 懐や
Rating: 84
Author: 麺スタ

84点

再訪問
1400分着　先客２名後客２名
やってて良かった～(汗)
未だに5回振られた事で…トラウマになってます(笑)
あの頃は腰を痛めたそうですね！
今では突発休なく営業されてると聞いています！

今回は
特しょうゆ(平打)850円＋大盛100円
を券売機で購入！
カウンターで待つこと3～4分
着丼です！

おお！相変わらず良い顔です！
香味油で膜をはってとても綺麗です！丼の赤色とマッチして食欲をそそります！
スープ　鶏ベースで優しく魚介が顔出すタイプでユズ？や生姜？の様な？アクセントもカエシの主張も好みです！！

麺はツルモチでススリごごち良くスープと合います！

具材のチャーシューは肩ロースで相変わらず炙りがきいて歯応え程よく！旨い！！

味玉は以前食べた時より黄みがユルユルで
箸で割ると黄みが流れちゃいます！
個人的には
もう気持ち固めてに茹でて欲しいです！

また食べに来ます！
ご馳走さまでした！<(_ _)>

麺21
スープ22
具材21
接客20