スープは、特定の素材の風味が突出してなく、でも旨みはたっぷり。また表面に桜エビが浮いていて、柚子もトッピングされている。桜エビや柚子がスープと一緒に口に入った時の味の変化が楽しい。
麺は、中細ストレート麺でコシがあり○。
具は、塩焼き風の鶏チャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、白ネギ。正直言って具にはあまり特筆すべきところは感じなかった。

【採点結果】
スープ:16/20
麺:15/20
具:14/20
バランス:8/10
サービス:9/10
再来店希望:7/10
CP:7/10

合計：76点

【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安