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「特上味玉」@一陽軒の写真最近オープンしたという噂を聞き、早速訪問。

店内はカウンターのみ。

オープンしたてということで、とても店内はきれい。

中に入って食券を購入。

今回は特上味玉を選択。

5分ほどで、着丼。

スープを一口。

うん、個人的にはかなり好き。
家系ほどの破壊力はなぃが、まろやかな豚骨に強めの醤油。
続いて麺。



味がスープと絡んでいなく、麺とスープが完全に別物…

スープがおいしぃだけにもったいない。

また機会があれば再訪してみたいと思う。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

塩釜口はラーメン激戦区ゆえ、生き残りが大変です。
“麺とスープが完全に別物・・・”ですか。自家製麺を提供する店なんかは、こういった印象が多い気がします。見た目の完成度は高そうなので、惜しいですね。

激食ラーメン部 会長 | 2014年6月15日 20:18

非常に旨そうな画です。
が、“麺とスープが別物”とは・・・これは自分の舌で確かめたくなりました!

激食ラーメン部 部長 | 2014年6月15日 23:20