Item: 中華そば うづまき
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。小田急小田原線厚木駅のすぐ南、駅前通り？沿いにある。パっと見、白地に黒色の文字で店名の書かれた看板とだいだい色地に白い渦巻？が描かれた暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。昼飯時過ぎ、客は私以外３人。店は調理の男性１人で切り盛り。券売機でこの店の基本っぽい「濃厚醤油ラーメン（７００円）」を購入。席に着き、食券を店員さんに渡し待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(２枚)、メンマ、ノリ（１枚）、青ネギがのっかっていて、スープは、油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある茶褐色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油で、トリがベースっぽいが魚介も入っている感じだがしょっぱすぎてよくわからなかった。麺は、普通の太さで断面が長方形の軽く縮れたツルツルシコシコした食感。堪能した。