フードコートで食べる名店。隣りはモスバーガー。

濃厚魚介かモスチーズバーガーか悩みながら、ラーメンをオーダー。

アラームが鳴って取りに行く方法なので、並ぶストレスなく待てます。

味は、濃厚な豚骨魚介ラーメンです。松戸の本店もご無沙汰なので、どちらがどうとか比較できるほどの記憶もありませんが、本店の味を思い出しました。本店の油そばをいただきたいのですが、伺う機会がないもので、こちらで我慢します。でも、十分に兎に角らしさを感じさせてくれる出来だと思います。

できた当所は、フードコートに？と批判的でしたが、これくらいの味ができるなら、レシピはしっかり受け継いでいるのでしょう。

麺はここのお店で製麺しているそうですが、そのこだわりに対して敬意を表しますが、何か足りない気がしてなりません。

その「何か」を確認しに近々本店に行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。

追記：単純につけめんで比較すると、本店250ｇ（750円）、柏の葉200ｇ（700円）ですので食べごたえが違うと思います（麺本２０１４より、価格は増税前）