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博多系豚骨ラーメンの中でも個性的な味です。スープはとても濃厚で味も濃い。豚骨の臭いが充満し、近所にも迷惑がかかりそうです(笑)麺は一番硬いハリガネを注文。軽く芯が残る感じで丁度いい食感。具はチャーシュー、きくらげ、万能ねぎ、といったごく一般的なもの。これに隠し玉といった魚粉のかたまりを投入すると、豚骨スープに魚介系の風味が足されさらに濃厚なものとなりました。ただ、その濃厚さゆえ、自分には後半ちょっとキツかったです。一風堂や一蘭などの一般ウケするラーメンが物足りないと感じる方にはオススメです。
PSY
アンチョビ
ベン・ジョニー
ゼットン
タイソン・バージョン中高年ニート
KJ7
スープはとても濃厚で味も濃い。豚骨の臭いが充満し、近所にも迷惑がかかりそうです(笑)
麺は一番硬いハリガネを注文。軽く芯が残る感じで丁度いい食感。
具はチャーシュー、きくらげ、万能ねぎ、といったごく一般的なもの。
これに隠し玉といった魚粉のかたまりを投入すると、豚骨スープに魚介系の風味が足されさらに濃厚なものとなりました。
ただ、その濃厚さゆえ、自分には後半ちょっとキツかったです。
一風堂や一蘭などの一般ウケするラーメンが物足りないと感じる方にはオススメです。