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中本で冷やしを食べましたが、胃に余裕があったので連食。豚骨臭が店内に充満している本格的な店です。くすんだ白色のスープ。豚骨の旨みは十分。唇がペタペタとする濃厚さです。なので脂っこいと思いきや、意外と飲み口はあっさりとしている。麺はバリカタで頼んだ極細麺。もう少し太くてもいいんじゃないの？と思ったが、それは博多ラーメンのアイデンティティーを否定することになるので自重します。具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔。どれもそれなりに美味しかったです。ごちそうさまでした。
ベン・ジョニー
アンチョビ
ゼットン
タイソン・バージョン中高年ニート
KJ7
merchant1226
豚骨臭が店内に充満している本格的な店です。
くすんだ白色のスープ。
豚骨の旨みは十分。
唇がペタペタとする濃厚さです。
なので脂っこいと思いきや、意外と飲み口はあっさりとしている。
麺はバリカタで頼んだ極細麺。
もう少し太くてもいいんじゃないの？と思ったが、それは博多ラーメンのアイデンティティーを否定することになるので自重します。
具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔。
どれもそれなりに美味しかったです。
ごちそうさまでした。