Item: 俺の麺 春道
Rating: 72
Author: ベン・ジョニー

72点

デフォの豚骨魚介つけめんを再食しようとしたら、新しいメニューが増えていました。
まあ数年ぶりの訪問なので、不思議ではないですが・・・
海老が好きなので、海老つけ麺を注文しました。

麺は中太。
ムチッとした食感でしっかりとしたコシがあります。
普通の変哲のない麺。
スープのベースはやっぱり通常の豚骨魚介でしょうか？
どちらかといえば動物系の主張が強い。
そこにサクラエビが加えられており、海老のゆるやかな香りが漂います。
甘みが強く食べ勧めていくと、少し胸焼けがする・・・
やや味付けも単調で食べるのが少々しんどくなるところ。