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「トリプルSOBA(980円)」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真5月16日(金)13時20分頃訪問。先客8人くらい。後客5人。

この日は都内遠征。燈郎さん、竹末東京さんで美味しくいただき、最後はこちらへ。
道沿いの60分パーキングへ止めてお店まで歩きます。
難なくお店へ到着し、入口の券売機で食券を購入。
よくばりなので、トリプルをいただくことに。

奥の方のカウンター席へ通され配膳を待ちます。
店内もおしゃれですし、店員さんの制服も、洋食とかパン屋さんっぽい雰囲気。
女性でも入りやすく、また女性と行きたいお店ですね。

程なくしてご対麺です。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11879249823-12975332102.html

結構鶏が主張してきますね。
続いて蛤が感じられます。
煮干は、支え程度でしょうか?あまり感じませんね。
鶏油も香り鶏中心にまとめた感じですね。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11879249823-12975332104.html

中細麺は加水率やや低めのストレート系。
歯切れのよい麺で、スープとの相性もいいですね。
体感的には140g前後。


具材は、チャーシュー、蛤、山芋素揚げ、なると揚げ、三つ葉、刻み葱、板海苔。

チャーシューは鶏の低温タイプ。
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蛤は10個くらい入っていました。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11879249823-12975332872.html


山芋素揚げ、柔らかくておいしいですね。
なるとの揚げ物もきれいです。
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この系のスープには三つ葉もあいますね。


途中で、卓上のオリーブオイルを少したらしてみます。
香も変化して面白いですね。


美味しくいただき完食です。

ちょっとハードル上げすぎましたが、普通に美味しいですね。
次回は是非女子を誘って一緒に行きたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あら!かなりの高評価なのですが(^_^;)
私、また伺ってみたいです
どうですか?女子ですがw

うまこ | 2014年6月16日 23:04

どもです。
こちら、かなりツボにハマりましたが。
次回は姉さんを連れて是非~w

ピップ | 2014年6月16日 23:11

桃度~

も6むさんも女子や~んw

アカンな~同好会 | 2014年6月16日 23:18

こんばんみ~♪

女子ラーに人気のお店ですねっ♪
おっさん一人で訪問するの。。OK牧場??ww

ももたろう | 2014年6月17日 00:01

こんちくわ~。

これ頼んだ方がCP良さそうw
四つ葉さんみたいなお店ですよね。

富士山 | 2014年6月17日 00:30

毎度です~

開店当初に行った切りなんで、そろそろ行ってみないと…
オリーブオイルが効果的でした♪

としくん | 2014年6月17日 01:27

とても気になっておる一杯です!
洒落た店なんですね☆

tomokazu | 2014年6月17日 04:02

おはようございます。
3連食の最後にトリプル!
そうなりますよね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月17日 05:32

おはようございます!
女子が喜びそうなお店、メニューですか。
では都内出張の際に!

あらけん | 2014年6月17日 06:45

どうもです!
ここ先日TVでやってたし混んでそうな予感…。
女子と一緒に誘って下さい♪

shun | 2014年6月17日 08:32

まだ行けてないんですよ^_^;
場所は確認済みなので
折を見て追随します!

YMK | 2014年6月17日 08:37

おはようございます!

3連食目でトリプルとは、相変わらずガッツリ行ってますねェ〜
味もさることながら、銀座らしいオシャレな店の造りが人気の魅力かもですね。

こんにちは。

おしゃれなお店でいいですね。
私は振られたリベンジしたいです。

glucose | 2014年6月17日 11:46

こんばんは。
美味しそうですね^^行ってみたいお店ですがちょっと遠いです。
行けた時は竹末と連食してみたいです♪

あやちゃん | 2014年6月17日 18:37

ど~も~
3連食お疲れ様です。でもいいお店ばかりで、こちらも美味しいですよね!
再訪しようかな。おっさん一人じゃだめかな(笑)

mocopapa(S852) | 2014年6月17日 18:59

もももさん,どうもです。
次はこれいきます。

RAMENOID | 2014年6月18日 00:47

どうもです!

確かに普通ではおいしいですね。
ただ、トリプルだと喧嘩し合っているような印象がぬぐえませんかな?

じゃい(停滞中) | 2014年6月18日 23:01