12年振りの訪問。

以前1年間だけ千葉勤務だった時期、ランチで度々お邪魔しました。　RDBで調べると千葉市中央区ランキング3位。　懐かしくなって平日の夕方に訪問しました。

三越に近い建物の階段を上った2階に有ります。　中へ入ると右手に券売機。　チケット購入してカウンター席に腰掛けます。

随分変わりましたね。　当時は券売機は無かったし、こんな綺麗な内装ではありませんでした。
12年も経てば変わる筈ですけど。

麺硬めでお願いして、程なく着丼。
スープを口にすると、こういう味だったような、全然違うような。
12年前の記憶なので曖昧でよく思い出せません。

豚骨主導でモミジらしき粘度も感じる優しい味わいです。　カエシも柔らかく塩分濃度も程よく、蓮華がどんどん進みます。

麺は多加水中太ほぼストレートでツルシコ。
とても啜りやすく美味しいです。

具はやや厚みのある豚バラチャーシューが2枚にメンマ、刻み葱とシンプルですが、物足りなさはなく、コスパは高いと思います。

後味もしつこくなく、胃のもたれも感じません。
懐かしい一杯を頂き、満足して帰路に着きました。