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「特製香味鶏だしらーめん 中盛り 1000円」@麺処 ほん田の写真今月の東京遠征はこちら、超有名店にいまさらながら初訪問です。 平日12時15分着で並びは10人ほど、約30分待ちで入店出来ました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41528744.html

スープ:31/30点  これは凄いです。鶏の良いところだけをこれでもかと言うほど味わうことが出来ます。 魚介等は本当にサポート程度で、鶏出汁のウマさだけをこれだけダイレクトに味わえるスープは飲んだことがありません。 香味油と揚げねぎもスープにコクをプラスしていて本当にウマかった(*^_^*)

麺:17/20点  心の味食品の細麺です。ぱつっと感は無く、しなやかな麺ですね。 スープに比べるとインパクトは弱めです。

具:21/20点  海苔三枚、極レアな味玉は絶品! 白髪ねぎ、メンマは細く裂かれたもの。 特筆はやはり二種のちゃーしゅー。 片方はまさに角煮のような厚みのあるもの。 とろけてしまう食感です。 レアピンクの肩ロース??はひとかみするごとに肉汁がはじけ飛ぶほどジューシーで思わずニヤけてしまいますw  このチャーシューは増さないと絶対に損です。

CP,量:10/10点  東京でこのクオリティでこの価格は安いです。 中盛り、大盛りの設定も良心的です。

接客:9/10点  とても丁寧です。有名な店主さんもお若いのにしっかりしていて、さすがですね。 しかもつけ麺は大盛り以上だとつけ汁一杯おかわりできるようで、柚子⇒魚介 と二種楽しめるようでした。

満足、リピート:10/10点  文句のつけようのない一杯でした。 ちなみに仲間内で頼んだ塩、つけ麺も味見させていただきましたが本当にどれもハイレベル!!!   あくまで個人的好みでいえば、 香味鶏 > 塩 >> つけ麺 でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして、こんばんは〜^^
こちら、美味しいですよね^^ ここ数年、頂いていないのですが、至極のスープを頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年6月18日 20:00

麺ちゃんさんこんばんは。 先日もコメント戴いてますよ~(*^_^*)

さすが東京の有名店!! 期待以上でした!

ごろ。 | 2014年6月18日 21:27