たか&よし
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コメント
こんばんは〜^^ 間違いなく美味しそうなお写真ですね！脂の雰囲気も素敵です^^ 背もたれを感じながら優雅な一杯を感じたいです！
RamenNoodleSoup | 2014年6月18日 20:45たか&よし様、こんばんは。
野菜の山ですね！
これを見てしまうと、まだまだよしさんには及ばないなぁと感じます。
でもこちらの1杯は是非とも食べてみたいです。
azteca | 2014年6月18日 21:54こんばんは～♪
アツいぜ、府中！次はココだな♪
まずは普通盛りで♡
人類兼麺類 | 2014年6月18日 22:33こんばんは。
これはたまらない写真ですね～。今一番行きたいインスパイア系は間違いなくこちらですね！近いうちに必ず追随します！
poti | 2014年6月18日 23:11たか&よしさん、こんばんは。
ここはホントいい盛りですよね。
私も次回はアブラコールしてみます。
A.U | 2014年6月19日 00:56麺ちゃんどうも〜。
間違いなく美味しいかったですよ。
こちらはお隣との席間も広く快適ですぅ。
たか&よし | 2014年6月19日 08:09aztecaさんどうも〜。
ここのヤサイは異様な盛りに加え濃乳に麺が特徴ありますからね。
ブタもaztecaさん好みだと思いますよ。
たか&よし | 2014年6月19日 08:13しば多さんどうも〜。
府中には二郎、麺でる、英二、郎郎郎に加え田田が今度できますからね。熱いです^o^
たか&よし | 2014年6月19日 08:17potiさんどうも〜。
是非是非行って見て聞かせてください^o^
全てにおいて府中二郎の真逆なところが面白いです。
たか&よし | 2014年6月19日 08:20AUさんどうも〜。
つけ麺やってなかったんですよ。
助手さんいないと無理な感じですかね。
たか&よし | 2014年6月19日 08:21府中にこんな店か出来たんですねー！
うらやましいです☆
☆GIMOSU | 2014年6月19日 08:34ジモスさんどうも〜。
本社からの外出は何かしら理由つけて多摩方面へシフティング中^o^
Ｊ好きにとってはたまらないですよ、府中。
たか&よし | 2014年6月19日 08:39こんにちは！
これをみたらヤバイです～～。
やっぱ、写真もそのラーメンを美味しく食べれる人が撮ると絶対美味しそうに写りますよね～～！
野菜も脂もヤバイ位に美味しそうです♪
たくわん | 2014年6月19日 17:40たくわんさんどうも〜。
アブラのクオリティがすんごいですよ。
コラーゲンボールみたいな溶けかた^o^
たか&よし | 2014年6月20日 12:05
店内ウエイティングシート1名に接続。直天井エアコン➕扇風機3台でとても快適♪だいぶ認知されてきてるようで帰るまでウエイティングも切れませんでした。神大生と違って農工大生はつるんでワイワイガヤガヤしないようで非常に快適な客層。つけ麺目当てでやってきたのですがゲリラ的なメニューなようで本日はやってません。残念。
一人営業ですが作業の組み立てに無駄がなく生産性の高い仕事されてます。一人営業でも「準備力」ってものが完璧な感じがします。それでいて容姿からは想像しずらいシュールな立ち振る舞い、惚れちゃいそうですな♥️。提供時間早いんであっという間に席が空き、着席→プラ券置くと同時に麺投下、そして店主より不意なコールタイム。
「ヤサイマシマシアブラ」で。
背もたれがあって座り心地のいい椅子で待つこと5分で提供。茹で時間も短いですね。
到着の品、物凄いヤサイ量！トング5回くらい使ってたかなぁ。茹でたてパツンパツン。写真手前のソリッドアブラはトロントロンで箸で掴むと崩れるためレンゲで頂上から♪。アブラ塗り塗り、スープも掛け掛けモグモグ。かなりヤサイに手間取ったが、嬉しい手間です。天地返すと独特の短い傷だらけな麺。骨感な濃乳スープを麺の中心部まで吸う勢いな麺肌、形状。ヤサイとシャッフルさせ、うまいなぁ。
多すぎるヤサイにいつの間にかﾌﾟﾘﾃｨさん流の「ヤサイと絡めて喰らう、いっちゃん旨い喰い方」になってましたね。
いつもの柔らか自動解れブタが絡み言うこと無いですね。
麺量は450㌘ということでしたがヤサイマシマシに対しては600㌘位ないといわゆる黄金比率には足りない。というかヤサイが美味多すぎ。そしてアブラ美味すぎ。