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コメント
こんばんは!
オープン時に塩こんどるいただきましたが、チャーシューは半レア状態だったので現在はだいぶ仕様が変わったんですね。醤油は濃くて凪らしい感じがしますね。
塩はヤシオマスの風味豊かでしたよ。
転げ落ちたら丸いおにぎりになっちゃいます。。お気をつけて。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年6月18日 23:06>ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どうもこんにちは。
やっぱり先頭メニューの塩を頼んでみるべきだったかもです・・・。でもまた再開したときの楽しみとしてとっておきます♪
焼きおにぎりは去年宅配ピザ屋のバイクに轢かれましたけど無傷でしたので頑丈ですよ!
焼きおにぎらず | 2014年6月18日 23:28どもです。
確かに結構な醤油色してますね^^
凪ができないことを試してみたったみたいな位置づけなんでしょうか??
近藤さん | 2014年6月19日 18:51
焼きおにぎらず
アカンな~同好会
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富士山





訪問です。わあ、やっぱり階段が急で怖い。
さて何にしましょう・・・。塩・醤油・味噌・担々がありますね・・・。醤油派の私は醤油で!
待ちます。特に店内は炎のつけめん時代から何も変わっておりません。券売機の位置が変わったぐらい?
そして丼着です。いただきます。
おお、これは新しいお味ですね!かなり強めで甘みのある醤油に、なんとも表現しづらい独特の魚介のお味が広がっております。
これがきっとヤシオマスなんですね!独特ですけど美味しいですよ。また経験値を積むことができて嬉しいです。
でも・・・やっぱりちょっと醤油の量がキツすぎですね。塩分が舌に突き刺さります。強い風味もちょっと味覚を惑わせる・・・。
醤油味より塩味のほうがヤシオマス風味をわかりやすく味わえそうかも?いや、塩食べてないので適当ですけど。
麺は・・・細く、なんだか凄くボソボソで激しく縮れてて、こんにゃく麺を連想させる麺ですね!これも新しい。でもお味はしっかりしておりましたよ。
チャーシューもまた丼の半分を覆い尽くすほどで嬉しいです。ちょっと固かったですが、お肉の味がしっかり詰まっていて美味しゅうございました。
スープをそこそこ残しつつごっそさんです。下りで危うく階段から転げ落ちそうになる・・・。
オリジナリティ溢れるお味でよかったです!
これは他のフレーバーも気になりますね。再開が待ち遠しいです。