Item: 喜多方食堂 浅草本店
Rating: 77
Author: タイソン・バージョン中高年ニート

77点

開店直後、みそを食べて以来の来店。上野と浅草の中間点という場所のせいか、縁遠くなってしまった。それと、過去２回は、なぜか不定休の直撃を受けてしまった。味より前に６００円という値段が魅力だ。味、値段で考えるなら御徒町・元祖とことんと並ぶコスパを誇る。
　醬油は、やや薄めというか優しい味。塩分もダシも抑えめといった印象で、意外に端麗。個人的には喜多方というと、あと一息醬油が強い印象がある。まあ、食べているうちに気にならなくなるが、やはりひと味足らない感想だ。麺は平打ちで中太でも細めだろうか。ヌードルのような軽い感じの食感で、柔らかなスープと相性もいい。
　トッピングは小さいけれど味の染みたチャーシュー３枚、合格点以上のメンマ、それと背脂とタマネギ。値段を考えれば十二分のメンツ。
　もう少しスープが濃く、麺が硬めだったら、より好み。麺は硬めもオーダーできるので次回は、硬めをお願いしよう。個人的には醬油より５０円高いみその方が好みだ。