近江八幡のコチラ。
街道沿いですが、目立つ看板などはないので行きすぎてしまいました。
入店しますと平日13時過ぎにも関わらず店内8割くらいの客入り。
お母さん2人組などが麺を啜っておられ、地元に密着した人気店であることが容易に伺えます。

メニューは多岐に渡り、こってり系、あっさり系、いずれも食指が動くのですが。
（背脂チャッチャがあっさり系に入るのはなんか腑に落ちません）
がっつり系の標記、キムチ味とそうでない味あり、そうでない方をお願いしました。
ニンニクは仕事中なのでパスです。

あと唐揚げ気分だったので、プラス360円のラーメンセットをオーダー。
セットはライス大中小いずれか＋唐揚げハーフorメンチカツor餃子or春巻→ライス中と唐揚げ→唐揚げはレモンバジルや塩コショーなど3種のフレーバーからチョイス→レモンバジルを。

接客は適度な距離感のある親切さ、好印象です。


ちなみに治郎は「じろう」ではなく「はるお」だそうで。
兵庫は武庫川などで知られる武庫（むこ）に別の字を与えて読みを変えた六甲（ろっこう）
あるいは栃木の二荒山（ふたらさん）の読みを変えて別の字を与えた日光（にっこう）
コチラは前者か
イヤもしかして後者か、治郎が先で二郎が後か
全くのデタラメを前提として仮説を立てるという作業を頭の中でしておりますと、数分で配膳されました。


さて、メニュー写真でも全くお山になっていませんが、現物はそれに輪をかけた平地ぶり。
二郎インスパ基準だとダメ二郎の判定は必至ながら、まあまあ大きく、それなりに密度のありそうな丼です。
そもそも「はるお」と「じろう」は無関係でしょうからね。

スープはトロリ乳化した鶏&豚、臭みやエグみはなく、かつ濃厚な旨み。
塩分濃度も適正で実に飲みやすいスープです。多く降りかかっているふわふわ背脂を溶かし込めば、コクと旨みが更にアップ。
初めから振られた唐辛子は全然辛くないので、スープにおかしな影響を与えることはありません。

麺は四角い断面の中太ストレート。
全粒粉でしょうか、黒いぶつぶつのようなものが確認できます。
クッシリとした硬質感、スープとの相性を考えるともう少し多加水なタイプが個人的には良いような気もしますが、つるつると啜って噛みしめると麺の味わいがスープに負けず感じられます。
麺量はプラス100円の大盛りが200gとのことですので、デフォは150gくらいでしょうか。

具材はチャーシュー、モヤシ、キャベツ。
チャーシューは厚みのある柔らかなバラ肉が2枚。ちょっと甘めのカエシ味。
モヤシキャベツのヤサイ類は丼の中にも埋まっており、見た目以上の食べ応えでした。


コチラは再訪するのが国民の義務だと思います。