残業前に軽食です。60分100円のコイパに停めて、19時19分に到着オーダー。未レビューだった隣の翠仙を目指して来ましたが表のメニューを見たら高めだったのでこちらへ。前回訪問時にはタンタンメンを食べたので今回はラーメンにしました。

先客はカウンターにひとり、テーブルは親子連れで２つ埋まってました。テーブルにはギャバンのコショウ、ラー油、醤油、酢がありました。

ちょうどいろいろオーダーが入ったところらしく前回よりは待たされました。30分に着丼しました。トッピングはワカメ、刻みネギ、メンマ３～４切れ、ロースチャーシュー１枚。

麺やや太めの縮れ麺で、茹で具合はちょっと柔らかめでした。スープが不思議でした。醤油味なのですが、醤油が立っている感じはなく、ぼんやりとした味わいでした。ベースは鶏ガラトンコツだと思われますが、よくわかりませんでした。そんな感じなのにそこそこ食べられました。

チャーシューは味がジュワッと染み出してきて、なかなか良かったです。そこそこお腹にたまり、こ
れで500円ならありかな、とも思いましたがタンタンメンも500円なんですよね。今度来たときはカウンターで調理風景を見てみたいと思います。