アンペ
千年
Tamagooo
Area134
コメント
こんばんは～。
すごく美味しそうだけど８５０円かー。
いよいよデフォラーメン１０００円時代到来ですかね。
消費者の固定概念も考え直す時期なのかもしれませんね。
材料費も高騰しているようですしね～。
ところで、「家系味噌メニュー」シリーズはまだですか？(笑)
アンペ様の味噌シリーズファンなので待ってますよ！
うが | 2014年6月24日 04:22おはようございます。
こちらは、ついつい汁なしに流れてしまいがちですが
一度は啜っておきたいですね。
saima | 2014年6月24日 08:20おはようございます。
煮干しに焦がしねぎいいですね、好きですそういうの♪
藤沢辺りではまだ未食なのですが、コスパ低いとは不思議ですね。
アジアンテースト | 2014年6月24日 08:40おはようございます。
ホント、藤沢は高い！同感です。
特にら塾と渦。なんとかして欲しいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月24日 08:42ｕｇａさんこんにちわ。
これ８００円切ってたらかなり自信もっておすすめできるんですけどね・・
ちょっとコスパ考えるとあまり強く推せないもどかしさがあります。
家系味噌シリーズ、もちろん忘れたわけではありません！
ただ初訪の場合、デフォでいただかないとって思ってるのと平日はいける範囲が限られるのでどうしてもペースが遅くなってしまいます笑
近いうちに１軒あげる予定ですよ～
アンペ | 2014年6月24日 11:34ｓａｉｍａさんこんにちわ。
汁無しも含めて結構メニュー考案に熱心な感じですよね。
確か夏季メニューのＰＯＰも新しく貼られていた気がします。
何気に僕はスタンプカードがほぼ溜まってる状態です笑
アンペ | 2014年6月24日 11:37アジアン テーストさんこんにちわ。
まあ、家近いか職場近いかじゃないとあんまこないエリアでしょうね・・
藤沢市内に広げるとコスパも含め素晴らしい店いっぱいあるんですが、そこまでべらぼうに地代が高いとは思えない藤沢駅周辺はコスパがほんと悪いんですよね～
個人店で無化調で勝負してる店が多いのもあるんでしょうが、都内とか横浜近郊と比べてもちょっと異常です。。
アンペ | 2014年6月24日 11:41ｍａｓａさんこんにちわ。
ら塾はまさにそうですね・・。ただ渦のほうは煮干はともかく湘南湯麺のほうは逆にコスパけっこう高いように感じました。夏に辻堂店もできるみたいですし、ちょいちょい通うようになる気がしますね。
松壱は店多いんだしもっと企業努力してくれ、って感じです。藤沢の店じゃ一番儲かってるかと笑
アンペ | 2014年6月24日 11:47
この時期つめた～いおしぼり出してくれるのは何よりのサービスかと思います。
この日はランチタイムにいったので中盛が無料。普通盛でも８５０円するメニューだけにこれは嬉しい。ノーゲストだったため比較的はやく注文の品が届いた。
スープを一口。言うならば「芳醇」という言葉が相応しい。丁寧に煮干の出汁をとったスープはややほろ苦さを残すもののエグみなどは感じなく上品な煮干の美味しさが味わえる。醬油ダレも香り高く味わい深い。そこに焦がしネギが抜群に合う。
強いていうならメニュー名の「極」という文字をどう受けとるか、ではあるが個人的には強烈ではないながら煮干の美味しさを上手く生かしたスープだとは思います。スープだけではなくしっかりとした噛み応えのある中細麺もなかなか魅力的であるし、ほうれんそうはこのスープに抜群に合う。加えて、ここの角煮風のチャーシューが自分はかなり好きだ。仕事の合間でなければチャーシュー丼もいただいてしまっていたことでしょう。きっと、うまい。
８５０円という値段をどう考えるか、ですが。
ここだけでなく正直、藤沢界隈はコスパの悪い店がおおい。某家系のコスパの低さは周知の事実でしょうけど、某淡麗系の有名店のデフォ８８０円はもはや笑えない。それだけの美味しさを感じれるならいいのですが、正直満足感を感じたことがありません。
それ故にコスパ抜群の魂心家や来月オープンが予定されている「山虎」には期待してしまう。
そして、この店はもうちょっとデフォのラーメンがブラッシュアップされればもっと通うんだけどなあ。。