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「中華そば 鶏と魚出汁の塩 @750円」@札幌 凡の風の写真魚出汁の旨さ、凡の風

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11882393148.html


南8条西15丁目、福住桑園通沿い
『凡の風』に来ましたよ
久しぶりの訪問です
それじゃあ、行きますよ~
 
13時過ぎに到着、満席&待ち客多数
何食べようかな~

気になってた中華そばからコレ
鶏と魚出汁の塩 750円を注文

相変わらず綺麗な盛り付けとスープ
でも、ちょっとイメージと違ったな
魚出汁が強く煮干しの香りに
魚の身の旨味が感じられて上品で旨い

さがみ屋さんの中細ストレート麺
ツルツル入ってスープを持ち上げ
モッチリ食感が良いですね


流石は凡の風さんですね
塩がお上手と再確認出来ましたよ


次は未食の味噌だ、で
ご馳走様でした!

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