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「大ラーメン(780円)➕奥久慈生卵(50円)」@ラーメン英二の写真6月23日12時40分訪店。
この辺、コインパーキングなさ過ぎですな。
先客5名、後続4名。かすかに「つけ麺」を期待しましたがやってませんでした。
テボ使用の細かいロット。番重から麺を取り出すたびに蓋をし、ボイル機にも蓋をする仕事の細かさ。梅雨時の湿度管理、温度管理も気にする繊細な店主。そんな繊細な店主ですが今回の「ヤサイマシマシアブラ」は、前回のヤサイマシマシの1.5倍くらいの量(汗)。量ブレはあるんですな。おばあちゃんも悶絶。

アブラは載りきらないので小の器にて登場というツー丼仕様。ヤサイを食べやすくという店主の配慮でしょうか。左手と箸でヤサイを小の器に移動させ卓上カエシとシャッフル。アブラとシャッフル。スープとシャッフル。お口の中でシャッフル。シャキシャキな英二ヤサイに甘~いアブラとカエシが非常に合いますね。ご飯食べたくなるくらいに。別丼は食べやすい♪
食べても食べても減らないヤサイに焦りつつ、麺をスープから離してメンテナンス。キリのいいところでアブラ汁豊かな小丼を大丼に戻しての天地返し。おばあちゃんの凝視がとても気になりますが、微笑みを返しながらの天地返し。
450㌘の麺量よりまだヤサイ量が上回ってます(笑)
ブタは柔柔でいい具合にバラバラに。
かなりスープが染みた、いつもの吸水麺。もやしのほうが歯ごたえ感じるなぁ(笑)
ギュウギュウに押しつぶされダメージ増大の麺とヤサイの同時喰い。
ヤサイに飽きたら麺を。奥久慈生卵を使いながら。

そういえばここ、麺マシ出来るんでしょうか。
有難いがヤサイとの比率が悪すぎる。
次回聞いてみます。

ご馳走様でしたぁ。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは~♪

す、す、す、凄か~(*_*)
これでさらに麺マシ出来るかな~と言えるなんて!

でも、それだけ美味しいからこそ言えることなのでしょうね♪
追撃してみます♪

人類兼麺類 | 2014年6月25日 07:53

たか&よしさん、おはようございます。

相変わらずすごい盛りですね…。
これで麺増ししたらいよいよ別丼ですか。

A.U | 2014年6月25日 10:50

しば多さんどうも〜。

ここの麺は独特の傷ものでいて骨子がしっかりしてる秀逸ものですよ。
是非行ってみてください。

たか&よし | 2014年6月25日 13:04

AUさんどうも〜。

麺マシあるのか不明なんですよね。
間違いなくツー丼でしょうね。
結構ドS系な店主で。

たか&よし | 2014年6月25日 13:07

こんにちは。
確かに。自分は少し入った一通の商店街沿いに止めましたが、ナビにもあまり表示がなくて、探すのに苦労しました。
おそらく野菜の盛りが多いのは、たか&よしさんが常連認定されているからだと思います。麺マシもたか&よしさんが開発して頂ければ・・・笑

たくわん | 2014年6月25日 13:34

たくわんさんどうも〜。

いつも商店街んとこしか空いてないですね。
たくわんさんのために麺マシ探ってきますよ(爆)

たか&よし | 2014年6月25日 13:52

こんにちは。
これはすごい盛りですね~!こちらは最近評判がいいので、近いうちに必ず追随します!

poti | 2014年6月25日 16:55

たか&よし様、こんばんは。

よしさんに追いつけと頑張っていますが、どんどん引き離されて行く感じですw
こちらと鳳といい、追撃したいです。

azteca | 2014年6月25日 21:15

potiさんどうも〜

行かれてましたね〜
すんごいヤサイですよね〜。

たか&よし | 2014年7月7日 17:51

aztecaさんどうも〜。

今度大遠征を企みましょうね^o^

たか&よし | 2014年7月7日 18:39