880円。2014/6/25(水)、19:30前。先客7名、後客なし。昨日定休日で振られたので、今日こそと思い訪問。出るときに気がついたが、19:30までだったようだ。ギリギリセーフ。
卓上には一味、紅生姜、胡椒、酢。

味噌タンメンスープ+冷やし味噌スープ+麻婆豆腐で冷し五目蒙古タンメンになるとのこと。
辛さ表示は8。北極マイナス1の数値。

麺は水道水で締められるため、冷たいがキンキンではない。
多加水中太ゆるウェーブ麺。
芯が微かに残っており、反撥もありいい感じ。
スープとの絡みはそこそこ。
麺量は普通。

味噌、ニンニク、ラー油、唐辛子。いつもの絶妙な味噌スープ。
冷しと謳ってはいるが、スープは熱め。
ラー油、唐辛子味先行で後味に味噌やニンニクの旨み、甘みが広がる。
辛さは最初、蒙古タンメン強くらいに感じたが、じわじわと辛みが増してくる。
底に唐辛子が溜まっていたかも。唇のピリピリから、舌へ、口の中全体へと刺激が広がる。
まさに北極一つ手前な辛さ。新宿と比べると後味の濃さが若干足りない気もするが気のせいかもしれない。

具は全体的に量が多い。
麻婆豆腐、ミシミシ豚肉、白ネギ小口＆微塵、ニラ少し、ピーマン少し、人参千切り、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、ゆで卵。
モヤシとキャベツがメインではあるが、他もたまに主張をしてくる。

汗だくになりながら麺を完食。
具が結構多く残っているので、ライスを頼みたくなるが、自粛。
たまにレンゲ内に酢を垂らしながら具を完食。
スープ量が多い。明日の腹具合も心配なので少し飲むにとどめておく。
半分くらい残してごちそうさま。
そろそろ本店にも行ってみたくなってきた。