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しっかりとスープ濃度高めで、出汁とカエシのバランスがちょうどよく、素直においしいと思った。刻みタマネギが濃度の高いスープの箸休めというかアクセントを与えてくれ、飽きさせない工夫がありセンスの高さを感じさせる。麺は中細ストレート。博多麺のような食感。味玉は、しっかりと味が付いており東金界隈の中ではおいしいほう。しかし、中はゼリー状ではなく、半熟箇所があり、卵を半分に割ったら黄身が流れ出て残念。お店の方の愛想も良く、リピート確定のお店が出来てうれしい。オーナーは並木商事ご出身とのお話。
おりゅう
まもる
ピップ
もんど
まみ909
part2gourmet
刻みタマネギが濃度の高いスープの箸休めというかアクセントを与えてくれ、飽きさせない工夫がありセンスの高さを感じさせる。
麺は中細ストレート。博多麺のような食感。味玉は、しっかりと味が付いており東金界隈の中ではおいしいほう。しかし、中はゼリー状ではなく、半熟箇所があり、卵を半分に割ったら黄身が流れ出て残念。
お店の方の愛想も良く、リピート確定のお店が出来てうれしい。オーナーは並木商事ご出身とのお話。