平成26年6月26日（木）天気⁑曇り
入店時間⁑AM11時34分ごろ
先客2名、後客4名

店はカウンターとテーブル席で19人ぐらい入れそう。調理担当の男性3人と接客配膳の女性1人の計4名で切盛りしていた。入口付近の券売機で標記の食券を購入しカウンター席に着くとサービスでライスが付くとの事なのでお願いした。待つこと7分ほどで丼着。

具はレタス、モヤシ、ニラ、コーン、味玉半分、チャーシューが1切れに白髪ネギと小口切りの青ネギに味付けされた挽肉が乗っかっている。スープは表面に光沢はあるものの、油その物はごくわずか。濃いめの茶色いスープだ。麺は平打ちだが巾と厚みはソコソコあり、ピロピロなものでは無い。

食べようとレンゲで掬う際に、かなり粘度が高い事に気付く。動物と魚介のバランスは良く、適度なピリ辛感もある。スープは、さながらドロ系豚魚の味噌バージョンと言ったところで、むしろ漬けダレに近い。具はレタス以外に目新しいものは無く、チャーシューや味玉に関しても特に不満は無い。レタスのシャキシャキ感とサッパリ感が箸休めに一役買っている。麺の茹で加減は普通ぐらい。麺量はやや多め。ツルツルでモチっとした麺は濃厚なスープによく持ち上げる。ただ、平打ちの特性上仕方ない面もあるが、麺と麺とが絡み合い箸で引っ張ってもなかなか離れず、これがかなり食べにくい。又、麺を引き上げた際のスープ跳ねも脅威でスーツの方にはオススメ出来ない。濃厚なスープだけに食べ進めていくと味に飽きてしまう。この様なスープには卓上調味料の味変グッズが威力を発揮するのだが、残念ながらお酢が置いていない。やはり最後まで飽きさせない工夫が何か欲しいところ。基本、スープ完飲派の私だが流石にスープ3分の1ほど残してフィニッシュ。（割りスープが欲しかった）味そのものや、コスパも悪くは無いのだが、人により好みは分かれそうな一杯。それから、店舗面積に対し店員数が過剰配置な気がした。

ご馳走サンでした！